Los canapés son aperitivos ideales para servir en fiestas o celebraciones antes de la comida principal. Con la receta que os presentamos hoy, podréis conseguir un plato original, fácil de preparar y con una combinación de sabores muy especial que no dejará indiferente a nadie. ¡He aquí los canapés de queso Philadelphia con mermelada de pimientos!
Ingredientes:
-4 pimientos rojos mediamos asados en conserva
-100 ml de vinagre blanco suave
-90 gramos de azúcar
-1 tarrina de queso Philadelphia light
-Media barra de pan de chapata
-Crema de vinagre balsámico de módena
Para empezar, partimos los pimientos rojos en cuatro trozos y los ponemos en un cazo a fuego medio con su jugo. Cuando se empiecen a calentar añadimos el vinagre blanco suave y el azúcar. Lo cocemos todo a fuego medio hasta que el vinagre se reduzca y el azúcar se caramelice. Aproximadamente tardará unos 15-20 minutos y tendremos que remover la mezcla cada poco tiempo.
