Comienza la temporada de las fresas. Queda menos de un mes para que empiece la primavera y con ello, ya podemos empezar a disfrutar de las primeras frutas primaverales. En esta época, una de las frutas más apreciadas son las fresas, disponibles ya en las fruterías, a buen precio y con un sabor muy sabroso.
Con este artículo, damos comienzo a nuestra sección del blog de Elma “De temporada”, en la que hablaremos de los beneficios y propiedades nutricionales de frutas y verduras de temporada. Las fresas serán las encargadas de inaugurar esta sección.
Las fresas son frutas ricas en vitamina C, vitamina que aumenta nuestras defensas, mantiene nuestro organismo equilibrado, ayuda a prevenirnos de gripes y resfriados y es esencial para la cicatrización de heridas, la formación de colágeno y la reparación de cartílago, huesos y dientes.
En menor cantidad, también contienen vitamina E. Su acción es antioxidante, refuerza la formación de los glóbulos rojos y previene el envejecimiento de células y tejidos. Continuar leyendo