La alimentación en época de exámenes

Estamos en plena época de exámenes. Precisamente en esta época muchos estudiantes descuidan su alimentación por falta de apetito, nervios o estrés. No obstante, es en este momento en el que más se debe cuidar lo que se come, ya que es necesario sentirse con energía para poder hacerles frente a todos los retos que se presentan.

 

Para empezar, es preferible no concentrar la dieta en el consumo de grasas, ya que éstas ralentizan el proceso digestivo. Por ello, conviene no consumir alimentos como: refrescos, bollería industrial, snacks, golosinas y comida rápida.

Es imprescindible respetar las horas de las comidas haciendo especial hincapié en el desayuno, la más importante del día. Aun y todo, las comidas principales no deben ser muy abundantes para evitar el adormecimiento posterior.

Dicho ésto, ¿cuáles son los alimentos que se deben consumir?

FÓSFORO

Tiene un papel fundamental en el funcionamiento cerebral. El pescado, el pollo, los huevos, las nueces y los cereales integrales son ricos en fósforo.

VITAMINA B

Son imprescindibles para hacerle frente a la falta de memoria y concentración. Además, ayudan en la salud del sistema nervioso. Contienen gran cantidad de vitamina B los cereales integrales, las legumbres, la jalea real y la levadura de cerveza.

HIERRO

La falta de hierro en el organismo puede producir cansancio, sensación de debilidad, somnolencia, disminución de la atención… Por ello, es importante asegurarnos que contamos con un aporte adecuado de hierro consumiendo alimentos como: carne, frutos secos, legumbres, berberechos, almejas etc.

VITAMINA A

La vitamina A ayuda a la formación de las membranas neuronales. Por ello, se deben consumir alimentos como las zanahorias, espinacas, nueces, yema de huevo, brócoli etc.

Una alimentación correcta juega un rol fundamental especialmente en épocas en las que se requiere una actividad psicológica y física de primer nivel. Es por ello por lo que debemos aprovecharnos de las cualidades que los alimentos nos brindan.

Vía:

Silvana Huegun. Comer bien para vivir mejor.

Fotografía:

Jorgemejia.