Consejos para etiquetar lo que envasamos

 

El envasado al vacío y el frigorífico son grandes aliados. Los dos son métodos de conservación muy efectivos y combinándolos podemos conseguir grandes ventajas.

Una vez que almacenamos un producto envasado en la nevera, ya estamos consiguiendo mantenerlo fresco y en buenas condiciones durante mayor cantidad de tiempo. El envasado permite alargar la vida de un producto entre 3 y 5 veces más. Cuanto más fresco esté el producto al envasarlo, más durará sin perder sus propiedades.

Envasando y guardando el alimento en el frigorífico, no solo conseguimos prolongar su conservación. También evitamos que se mezclen los sabores que hay en la nevera, lo protegemos de agresiones externas como lo son microorganismos, logramos que se mantengan sus propiedades organolépticas (sabor, olor, textura) durante más tiempo y si lo congelamos, evitamos que se cree escarcha.

Otro dato importante es que el envasado facilita tener el frigorífico más ordenado y el etiquetado es una clave fundamental para ello. ¿No os ha ocurrido alguna vez que se os ha pasado la fecha de caducidad de un artículo por un descuido? ¿O incluso que no sabéis exactamente desde cuando lo tenéis? Si introducimos en el frigorífico bolsas sin etiquetar es difícil saber qué contiene y cuándo se envasó. Por ello, para tenerlo todo ordenado y sacarle más partido al envasado os recomendamos etiquetar lo que envasáis.

 

Por lo tanto, estos son los puntos que os recomendamos para llevar un buen etiquetado a cabo:

-El tipo de alimento envasado: qué es lo que vamos a envasar.

-La cantidad envasada: en unidades o en gramos.

-La fecha en la que se ha realizado el envasado: así calcularemos cuándo lo tenemos que consumir.

-Fecha de caducidad original del producto: fecha límite a partir de la cual el alimento puede perder sus propiedades y no es aconsejable su consumo.

-Fecha estimada de consumo (opcional): ayuda a planificar las comidas de la semana.

Con el etiquetado también ahorraremos tiempo y energía porque podremos encontrar lo deseado con mayor rapidez. Y vosotros, ¿tenéis algún truco para etiquetar?