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Trucos de ahorro en tu compra y en tu cocina

Trucos

Hoy os traemos una serie de trucos para que podáis ahorrar tanto en vuestra cesta de la compra como en vuestra cocina.

¿Cómo? Pues no se trata de reducir el gasto en vuestra cesta de la compra, ni de quitaros productos básicos o reducir en la cantidad de alimentación. La clave está en hacer una compra inteligente.

Muchas veces cuando vamos hacer la compra, estamos acostumbrados a comprar lo justo, bien sea porque creemos que será suficiente cantidad de comida o bien, porque muchos de los alimentos tiene una fecha de caducidad muy limitada.

Claro está, que no hace falta estudiar todas las ofertas que ofrecen los supermercados. Con seleccionar dos o tres supermercados y echar un vistazo a sus folletos y a sus promociones será suficiente, para saber dónde está más caro un producto o dónde puedes encontrar el que más te gusta.

¡No os fiéis de las bandejas en oferta!

Aquí tenéis un ejemplo: una bandeja en oferta de jamón serrano en el que vienen 22 lonchas a un precio de 3,29€, compararlo, con una pieza comprada en la charcutería, de la que podríamos sacar 120 lonchas y con un precio de 22€.

Como comprobaréis, el precio varía bastante pero si envasáramos esas 120 lonchas en paquetes individuales de 15 lonchas por paquete al vacío, tendríamos un ahorro de 0,54€ por cada 8 paquetes, lo que sería un ahorro total de 4,32€, que es lo nos habríamos ahorrado en nuestra cesta de la compra.

Piezas Envasadas

 

 

 

 

 

 

Si realmente queréis ahorrar, deberéis huir de los productos manufacturados y acudir a los mercados tradicionales, a la charcutería, a la pollería, a la frutería o a la pescadería. Allí compraréis exactamente lo que necesitéis y seguro que a mejor precio.

¡Ojo con la fecha de caducidad!

No sólo nos debemos fijar en el precio sino en la vida de los alimentos que compramos,  ya que muchas veces abrimos productos, los volvemos a meter en la nevera sin acabarlos y, al cabo del tiempo, cuando volvemos a cogerlos, nos damos cuenta que se han deteriorado y acaban en la basura, por el mal estado en el que se encuentran.

Según estudios realizados, llama la atención que un 80% de los españoles consuman más de una vez al mes productos congelados, esto se debe a la corta vida que tienen los alimentos.

Desde ELMA te aconsejamos una solución más saludable: con una envasadora ELMA podréis envasar y congelar todos los alimentos que queráis, de ésta manera será muy sencillo prolongar la vida de los alimentos, manteniéndolos en perfecto estado y guardando todo su sabor, y valor nutricional.

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17ª EDICIÓN FERIA EXPOCADENA ELMA

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El  Equipo de ELMA participó un año más en la 17ª Edición de Expocadena celebrada los días 24 y 25 de febrero de 2017 en la Feria Fibes de Sevilla.

ELMA, presento en su stand las últimas novedades de producto de su gama de envasado al vacío y procesadores de alimentos,  para que los asistentes pudieran probar y ver los beneficios que ofrece el envasado al vacío.

Feria expocadenaEnvasadora Professional Digit 30 Neo, Envasadora Digit Zero y Cortafiambres CFD220 XL.

De ésta feria podemos decir, que marcó su récord de asistencia, con tres pabellones de superficies expositoras y amplias ofertas de productos y servicios diseñados al detalle para los asociados.

La feria compuesta por 259 empresas expositoras, concentró a la mayor afluencia de ferreterías asociadas dispuestas a hacer negocios.

Un año más la cadena Elhis revaloriza su trabajo para estar en continua mejora y crecimiento.

Gracias a todos por vuestra confianza, nos vemos en la próxima edición.

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¡Nueva Web de ELMA!

Nueva Web Elma

¡Estamos de vuelta! y hoy os presentamos la nueva web de Elma, en ella podréis encontrar nuestra amplia gama de productos, con las últimas novedades para vuestra cocina.

Una página web, en la que podréis navegar de forma más intuitiva y sobre todo más visual, podréis visualizarla tanto en ordenadores, móviles como en tablets, un sistema incorporado que responderá a vuestras necesidades en cualquier momento, ya que Elma irá contigo a todas partes.

Cuenta con más de 200 referencias de productos, para que podáis elegir el que más se adecue a vuestras necesidades en vuestro día a día.

Cuenta con un servicio de asistencia técnica, que podrá atenderte cuando más lo necesites y localizar tu punto de venta más cercano.

También contamos con productos novedosos como son las Bolsas para cocinar al vacío, ésta tendencia que está en auge, se llama “Sous Vide” es un método para cocinar que mantiene la integridad de los alimentos al calentarlos durante largo tiempo, a temperaturas muy bajas.

Esta tendencia  dará mucho que hablar, sobre todo en los amantes de la cocina, más adelante os daremos más detalles.

Porque Elma se adapta a tu forma de vida y necesidades,

para que te resulte más sencillo trabajar en tu cocina. 

¡Esperamos que os guste!

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ELMA te ayuda a colocar los alimentos en tu nevera.

vfresh

Siempre cuando hacemos la compra llegamos a casa cargados con un montón de productos y nos encontramos con un gran dilema: ¿Cómo lo meto todo en el frigorífico?

Lo primero es impedir el contacto directo entre los alimentos y que no se transmitan los olores y sabores entre ellos. Para evitarlo, lo idóneo es que los envases al vacío con nuestras envasadoras de uso doméstico, entre las que se encuentra el modelo V-Start. Tus alimentos permanecerán frescos durante más tiempo y protegidos de la proliferación de bacterias dentro de las bolsas gofradas, fabricadas film multicapa y disponibles en diferentes tamaños.

Otra opción para conservar tus alimentos es introducirlos en los recipientes V-Fresh. En ellos puedes almacenar en óptimas condiciones tus productos frágiles. Además son aptos para usarlos en el microondas, lavarlos en el lavavajillas y congelar tus alimentos. Puedes hacer el vacío de forma manual con su bomba de vacío y reutilizarlos cuantas veces quieras.

 Elma también pone a tu disposición los recipientes V-Go. Estos recipientes se presentan en dos medidas distintas y son apilables entre ellos, lo que favorece la colocación en las baldas del refrigerador. Además son desplegables, por lo que te ocuparan muy poco espacio en el armario cuando los tengas vacíos. También son ideales para transportar tus comidas elaboradas fuera de casa.

 A continuación te sugerimos un orden de ubicación de tus alimentos, según las diferentes zonas de tu nevera:

– Las verduras, frutas y hortalizas deberán ir colocadas en los cajones situados en la zona baja de la nevera.

– Las carnes y pescados, al tratarse de alimentos más perecederos se deben situar en la zona más fría, que se encuentra por encima del cajón de las verduras.

– En la parte central del frigorífico puedes colocar los alimentos que tengas ya cocinados.

– En el estante superior coloca los lácteos.

– Por último, en puerta del refrigerador ubicaremos en la parte baja la leche y los zumos y en el resto de los estantes los huevos, la mantequilla, la mermelada y las salsas.

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Comer de fiambrera o tupper

vfresh

 

Hoy en día cada vez es más común tener que comer fuera de casa. Hay quienes lo hacen en restaurantes o quienes se llevan la comida hecha desde casa. Ésta última, puede ser una forma perfecta de mantener una alimentación saludable evitando la comida de los restaurantes (que muchas veces puede ser más grasa y calórica) y organizando un buen menú de comidas.

Comiendo de fiambrera logramos comer como en casa, con platos y cantidades que se adaptan a nuestras necesidades y controlando continuamente lo que ingerimos. Además, es una buena herramienta para ganar tiempo en la hora de la comida y ahorrar dinero. No obstante, la dieta del tupper no puede estar basada únicamente en sándwiches y bocadillos. Para sacarle el máximo partido podemos prepararnos platos económicos y saludables.

-Primeramente, debemos adquirir un recipiente apto para conservar y transportar la comida. Los recipientes de vacío V-Fresh están fabricados en policarbonato, material robusto, resistente a golpes e idóneo para el contacto con alimentos. Asimismo, son totalmente compatibles con el lavavajillas, microondas y congelador. Cierran herméticamente, lo que permite que no se escape la comida mientras la transportamos.

 

Preparar el menú con antelación. Con el sistema de envasado al vacío logramos mantener los alimentos frescos y en buenas condiciones por más tiempo. Por ello, preparando una cantidad grande de comida, tendremos alimentos para toda la semana.

 

Planificar los menús de toda la semana incorporando los cuatro grupos básicos de los alimentos: verduras, proteínas, hidratos de carbono y fruta o lácteo de postre. De esta manera, conseguiremos llevar una dieta equilibrada.

 

-Tras cocinar los alimentos, debemos esperar a que el alimento se enfríe antes de introducirlo en el recipiente.

 

– Para garantizar una buena conservación de los alimentos, conservaremos siempre el recipiente en la nevera.

 

-A la hora de calentar la comida lo haremos a 70ºC o “temperatura higiénica” para eliminar cualquier tipo de contaminación que hayan podido sufrir los alimentos.

 

 

Conseguir una alimentación saludable fuera de casa sólo requiere un poco de planificación. Con la ayuda del envasado al vacío ahorraremos tiempo (cocinando mayores cantidades) y dinero (aprovechándonos de las ofertas de los supermercados), a la vez que alargamos los valores nutricionales de los alimentos.

El set de vacío V-Fresh forma parte de las novedades Elma 2012-2013. Garantía y seguridad se unen de nuevo, para ofrecer las mejores soluciones para envasar al vacío.

 

También te puede interesar: Recipientes de vacío V-Fresh.

 

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Envasadora al vacío Professional Digit 15

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Presentamos la nueva envasadora al vacío Professional Digit 15, una máquina con prestaciones de primer nivel que cuenta con los últimos avances tecnológicos del envasado al vacío.

 

Con el frío comienza la temporada de prepararnos para hacer la charcutería tradicional y disfrutar de los chorizos, morcillas, salchichón, sobrasada… elaborados por nosotros mismos. Por ello, tenemos que realizar la puesta a punto para poder conservar todos los embutidos conseguidos de una forma óptima. Así, en el momento en el que vayamos a consumirlos el sabor, olor y textura habrán permanecido intactos.

La envasadora al vacío Professional Digit 15 es una máquina dirigida al usuario profesional que realice un envasado intensivo. Se caracteriza por su sencillez de uso ya que apretando un solo botón permite realizar todo el proceso del envasado. Es decir, sólo tenemos que insertar el alimento en una bolsa gofrada, pulsar el botón START y con ello la tapa de la máquina se ancla automáticamente. La envasadora realiza el vacío, el sellado y un pequeño pitido nos avisa de que el proceso ha finalizado.

La envasadora viene acompañada de un Display Digital, o cuadro de mandos, que informa del proceso de envasado y a su vez, permite que manipulemos el tiempo del sellado. Todo ello, nos permite controlar continuamente todo el proceso.

Asimismo, incorpora vacuómetro o medidor analógico de vacío.

Para un sellado perfecto y garantizar la máxima seguridad de nuestros alimentos, la envasadora Professional Digit 15 viene equipada con una barra de sellado extra ancha de 5 mm. Asimismo, es de acero inoxidable, dotando a la máquina de robustez y durabilidad.

La envasadora al vacío Professional Digit 15 ofrece prestaciones de primer nivel a un precio competitivo. Podremos encontrarla en nuestra página web o en las ferreterías asociadas Elma. Para ello, no dudéis en poneros en contacto con nosotros y os indicaremos cual es el distribuidor más cercano a vuestro domicilio.

Con este producto garantía y seguridad se unen una vez más, para ofrecer las mejores soluciones para envasar al vacío de la mano de Elma.

 

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Envasadora al vacío ODISEA

Envasadora al vacio

 

Pensada para los hogares urbanos, la envasadora al vacío Odisea ofrece un envasado al vacío sencillo, rápido y silencioso, lo que la convierte en una de las envasadoras más silenciosas del mercado.

 

Ideada para la comodidad del usuario doméstico, la envasadora al vacío Odisea cuenta con un diseño fresco y actual que posibilita realizar el envasado al vacío sin esfuerzos y apretando un solo botón.

El envasado al vacío es un método de conservación que cada vez más hogares están adoptando por el ahorro, la practicidad y la mayor higiene para la salud que supone. Con el objetivo de hacerle frente a todas estas necesidades y lograr un envasado al vacío eficaz y seguro, ha sido diseñada la envasadora al vacío Odisea:

Ahorro: el envasado al vacío permite alargar la vida de los alimentos (tanto cocinados, como crudos) alargando su frescura y evitando que se estropeen. A su vez, posibilita realizar compras mayores y aprovecharse de las ofertas de los supermercados. De esta manera, ahorraremos dinero y tiempo. Continuar leyendo

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Consejos para cuidar los alimentos cuando nos vamos de picnic

Cuidados en los alimentos cuando nos vamos de picnic

En verano más que nunca, es en la época  en la que más comemos de fiambrera.  Las excursiones al campo, playa, lago… son los mejores momentos para preparar la comida desde casa y comer al aire libre.

 

 

Cuando preparamos la tartera lo primero en lo que pensamos es en elaborar platos frescos y fáciles de transportar. Aun y todo, el calor puede ser uno de los mayores enemigos de la conservación de los alimentos. Por ello, tenemos que tener muy presente cuáles son los alimentos más y menos indicados para lograr que la comida no se nos deteriore. Continuar leyendo

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Conservar los Alimentos en Verano

como conservar los alimentos en verano

Especialmente cuando llega la época de calor se deben extremar las precauciones con los alimentos. Los meses de verano favorecen la proliferación de bacterias. Por ello, tenemos que tener cuidado cuando compramos, conservamos y manipulamos los alimentos.

Factores como la luz o las temperaturas altas del verano influyen en que nuestros alimentos se estropeen con mayor facilidad. Para evitar que la comida se nos deteriore deberemos tener algunos factores en cuenta.

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