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Receta Wraps Rellenos de Salmón

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Cuando se trata de preparar tu comida para llevar a la oficina, todos ambicionamos algo importante: que sea práctico y rápido. Pocos platos, además de los sándwiches, pueden cumplir con todos estos requisitos.

Pues bien, hoy os traemos los wraps, que se han convertido en una alternativa ideal a los sándwiches tradicionales, sobre todo para aquellas personas que quieran variar de los clásicos bocadillos. Los wraps admiten rellenos para todos los gustos y necesidades.

A continuación, os dejamos unos pasos sencillos para preparar wraps rellenos de salmón ahumado.

Ingredientes para 3 wraps de 20 cm de diámetro:


Para las tortitas:

– 100g de harina de trigo
– 50 ml de agua templada
– 2g de sal


Para el relleno:

– Varias hojas de lechuga
– Varias lonchas de salmón ahumado
– Varios pepinillos en vinagre picados
– 120g de queso crema philadelphia
– Cebolla picada
– 1 cucharada de mahonesa

Para hacer las tortitas:

En un bol ponemos la harina, la sal, y le iremos añadiendo el agua mientras amasamos, hasta que se forme una masa compacta. La pasamos a la mesa de trabajo y seguimos amasando con las manos hasta que se unifique todo.
Dividimos la masa en porciones de 50g cada una.
Las estiramos muy finitas con el rodillo en forma circular (unos 20 cm de diámetro).

Ponemos una sartén a fuego fuerte y dejamos que se caliente. Una vez caliente, bajamos un poco el fuego y ponemos una tortita, dejamos que se haga por un lado, cuando empiecen a levantarse los bordes, le damos la vuelta y dejamos que se haga por el otro lado.

Las sacamos y las envolvemos en papel aluminio o en un paño limpio, para mantenerlas calientes…

Para hacer el relleno:

Mezclamos el queso crema con la mahonesa, el cebollino picado, los pepinillos picados y la cebolla picada.
Ponemos una capa encima de las tortitas, ponemos unas lonchas de salmón ahumado encima.

Colocamos unas pocas de hojas de lechuga en el centro y la cerramos en forma de rollito y lo partimos por la mitad en diagonal y…¡¡Listos para degustar!!

 

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Convención Comercial ELMA

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El  Equipo ELMA celebró su Convención comercial, el pasado  25 de Mayo de 2017 en el Hotel Jardines de Uleta, en Vitoria-Gazteiz.

La jornada comenzó en las instalaciones de nuestro gran amigo Lucio, dónde sus manos expertas protagonizaron las demostraciones de picado y embutido de la nueva gama de máquinas de picar eléctricas  ARIES REVOLUTION. Esta nueva gama cuenta con unas mejoradas prestaciones y una imagen renovada, para poder satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Picado y embutido

La jornada prosiguió en el Hotel Jardines de Uleta donde se presentaron el resto de novedades, estrategias y objetivos marcados para lo que queda de año.

Convención ELMA

Fue una jornada de gran productividad y cohesión para todo el equipo de ELMA.

¡Enhorabuena y gracias a tod@s los participantes!

Equipo ELMA

 

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17ª EDICIÓN FERIA EXPOCADENA ELMA

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El  Equipo de ELMA participó un año más en la 17ª Edición de Expocadena celebrada los días 24 y 25 de febrero de 2017 en la Feria Fibes de Sevilla.

ELMA, presento en su stand las últimas novedades de producto de su gama de envasado al vacío y procesadores de alimentos,  para que los asistentes pudieran probar y ver los beneficios que ofrece el envasado al vacío.

Feria expocadenaEnvasadora Professional Digit 30 Neo, Envasadora Digit Zero y Cortafiambres CFD220 XL.

De ésta feria podemos decir, que marcó su récord de asistencia, con tres pabellones de superficies expositoras y amplias ofertas de productos y servicios diseñados al detalle para los asociados.

La feria compuesta por 259 empresas expositoras, concentró a la mayor afluencia de ferreterías asociadas dispuestas a hacer negocios.

Un año más la cadena Elhis revaloriza su trabajo para estar en continua mejora y crecimiento.

Gracias a todos por vuestra confianza, nos vemos en la próxima edición.

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Grupo Otua participa en la Feria Internacional de la Recuperación y el Reciclado 2016

Grupo Otua

Grupo Otua, presente en la 5ª edición de SRR, Feria Internacional de la Recuperación y el Reciclado, celebrada del 15 a 17 de junio de 2016, organizada por IFEMA y promovida por la Federación Española de la Recuperación y el Reciclaje.

Todo un éxito por la afluencia al stand y muestra de interés por parte de los visitantes, en conocer todas las áreas y  servicios que ofrece el grupo.

Promovió a su vez,  la implicación del desarrollo que supone la economía circular y la misión de innovación constante en la que se encuentra el grupo.

Además, contó con la presencia del Chef Carlos Maldonado ganador de MasterChef en la edición 2015, que deleitó a los visitantes con su simpatía y profesionalidad ofreciendo una degustación de pinchos, generando un óptimo ambiente de networking para los clientes y futuros clientes del grupo.

Grupo Otua

Grupo Otua

Cocinando

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Grupo Otua estrena nueva web

Web Grupo Otua

Grupo Otua, presenta su nueva web corporativa en la que hace más visual la configuración de las divisiones y empresas que conforman el grupo, poniendo a disposición de los usuarios una forma más dinámica y gráfica de ver las principales misiones de sus diferentes líneas de negocio.

Reciclaje

Investigación

Distribucion

Con esta acción Grupo Otua mejora y afianza su presencia en Internet, reforzando su crecimiento y liderazgo en todas las áreas en las que opera.

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¡Nueva Web de ELMA!

Nueva Web Elma

¡Estamos de vuelta! y hoy os presentamos la nueva web de Elma, en ella podréis encontrar nuestra amplia gama de productos, con las últimas novedades para vuestra cocina.

Una página web, en la que podréis navegar de forma más intuitiva y sobre todo más visual, podréis visualizarla tanto en ordenadores, móviles como en tablets, un sistema incorporado que responderá a vuestras necesidades en cualquier momento, ya que Elma irá contigo a todas partes.

Cuenta con más de 200 referencias de productos, para que podáis elegir el que más se adecue a vuestras necesidades en vuestro día a día.

Cuenta con un servicio de asistencia técnica, que podrá atenderte cuando más lo necesites y localizar tu punto de venta más cercano.

También contamos con productos novedosos como son las Bolsas para cocinar al vacío, ésta tendencia que está en auge, se llama “Sous Vide” es un método para cocinar que mantiene la integridad de los alimentos al calentarlos durante largo tiempo, a temperaturas muy bajas.

Esta tendencia  dará mucho que hablar, sobre todo en los amantes de la cocina, más adelante os daremos más detalles.

Porque Elma se adapta a tu forma de vida y necesidades,

para que te resulte más sencillo trabajar en tu cocina. 

¡Esperamos que os guste!

Citas gastronómicas Corporativo ELMA Noticias gastronómicas

I Semana Grande del Pintxo de Álava

mrpruden
Como ya os anunciamos, estos días se ha celebrado un evento muy interesante para todos los amantes de la buena gastronomía: la I Semana Grande del Pintxo de Álava. Tras degustar los 51 pintxos que participaban en el concurso, estos fueron los premiados:

“MR. PRUDEN” DEL BAR ERKIAGA

Bombón de perretxiko relleno de yema de huevo Euskolabel recubierto de Idiazabal con trufa alavesa.

Horario degustación del pintxo:

De miércoles a sábado de 19:30h. a 22:00h.

Herrería, 38, 01001 Vitoria-Gasteiz

www.barrestauranteerkiaga.com/es

 

“TOSTA DE FRAMBUESA CON SARDINA MARINADA Y PISTACHO” DEL HOTEL CASA DEL PATRÓN

Tosta de pan, frambuesa, naranja, aguacate, sardina y tomate de su huerta para el licuado.

Horario degustación pintxo:

De lunes a domingo de 13:00h. a 16:00h. y de 20:00h. a 23:00

San Martín, 2, 01130 Murguia

www.casadelpatron.com

“URKABUSTAIZ, AÑANA Y RIOJA ALAVESA” DEL ASADOR BORDA BERRI

Zancarrón de potro de Oiardo, queso Idiazabal de Gujuli, Sal de Añana, puré de patata deshidratado, helado de Rioja Alavesa acompañado de polvo de vino tinto.

Horario degustación pintxo:

De Lunes a Sabado de 12:00h. a 14:30h. y de 20:00h. a 22:00h. Domingos de 12:00h. a 14:30h.

Hueto Arriba, 5, 01191 Hueto Arriba

www.bordaberri.com

“PATOKEBAB” DE CAFETERÍA  EL PREGÓN

Confit de Pato, tomate seco, cebolla, balsámico, cilantro, tomate cherry, pimienta, yogurt, mostaza, rucula, mahonesa, ajo y menta en snack de pita.
Pan auténtico de pita con un relleno de confit de Pato macerado en su jugo con especias, tomate seco y cherrys. Acompañado de tres inyecciones de salsas para degustarlo. Desde un ligero alí-olí, una salsa casera tipo kebab hasta una picante, la cual aconsejamos degustar en último lugar.

Horario degustación pintxo:

De Lunes a sábado de 13:00h. a 15:00h. y de 20:00h. a 22:45h.

Plaza La Provincia, 1, 01001 Vitoria-Gasteiz

www.cafeteriaelpregon.es

La I Semana Grande del Pintxo de Álava se ha saldado con la venta de 39.111 pequeñas creaciones gastronómicas en los 51 establecimientos que han participado. El certamen que dio comienzo el 26 de junio y finalizó el pasado 6 de julio ha impulsado en estos diez días de concurso, según los datos recogidos por SEA Hostelería-Ostalaritza como organizadora de la misma, una facturación extra y directa a los locales inscritos por encima de los 136.000 euros.

 

En esta web podéis ver todos los pintxos que participaron. Si aún no los habéis probado, no esperéis más ¡Están deliciosos!

 

Citas gastronómicas Corporativo ELMA Envasado al vacío máquina de picar carne picadora Sorteo

La merienda bloguera

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Si eres un amante de la cocina seguro que sigues el blog de Margot y conoces las estupendas meriendas que organiza junto a otras blogueras del sector. En Elma estamos de suerte porque pudimos participar en la merienda que organizó Margot la semana pasada en el fantástico Carlota Restaurant de Barcelona.

Como podéis ver, no faltó de nada sobre la mesa. Las invitadas degustaron una exquisita tarta de queso, una sacher, una tarta tatin, un maravilloso carrot cake, una tarta de chocolate sin gluten y unos muffins de té Matcha, entre otras muchas delicias.

Las bloggers que asistieron al evento son de izquierda a derecha: Conchi, Marta y Carme, Margot (la anfitriona), Kaiyee, Silvia, Mila,  KrisEva. Si entráis en sus blogs comprobareis de primera mano lo bien que lo pasaron.

Además, se sortearon varios sets de menaje de cocina, entre ellos la envasadora al vacío modelo Odisea de Elma, que según Margot triunfará este verano, “lo sé de buena tinta, muchos bloggers la tienen y me han contado que va de escándalo”- opinó la anfitriona. A ese gran regalo, le añadimos dos más, un set de recipientes de vacío V- Fresh y una máquina de picar también de Elma. Vaya emoción que sintió Carme, cuando le tocó el premio. “No lo puedo transmitir, había que estar allí para sentirlo”- nos cuenta Margot.

La foto ganadora del evento fue ésta que realizó Kaiyee. ¿Verdad que dan ganas de entrar en la cocina?

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Elma en ExpoCadena

Elma

El equipo de Elma estuvimos presentes en la 14ª Edición de ExpoCadena, celebrada los días 7 y 8 de marzo de 2014 en la Feria de Valencia.

 

Esta feria de negocio, pionera en el sector, se ha convertido en una de las citas obligadas para las empresas fabricantes de productos relacionados con el mundo de la Ferretería. Se trata de una feria profesional organizada por el grupo Ehlis, donde los asociados pueden visitar a las empresas líderes del sector de la Ferretería.

Desde Elma tuvimos la ocasión de presentar nuestras últimas novedades de producto. Así mismo, nuestros visitantes tuvieron la ocasión de interactuar con los productos. Como no podía ser de otra manera, el envasado al vacío ocupó un lugar predilecto en nuestro stand. En Elma somos pioneros en apostar por el método de conservación al vacío. Nos avala un knowhow de más de 15 años, siendo líderes en el envasado al vacío nacional tanto para el público doméstico, como para el profesional.

Así mismo, los visitantes tuvieron la ocasión de descubrir las ventajas de la nueva gama de máquinas de picar Aries. Se trata de un nuevo concepto, más funcional y con un diseño de vanguardia. Una evolución a nivel de diseño para ofrecer las mejores prestaciones al usuario intensivo.

Por último, también mostramos nuestras principales novedades en los procesadores de alimentos: la nueva gama de mini-hornos black line, la batidora-amasadora MX300, el corta fiambres doméstico y la plancha de asar.

 

En continuo proceso de modernización, innovamos para ampliar nuestra gama de productos y ofrecer siempre la máxima calidad con tecnología adaptada a los tiempos de hoy. Fruto de ello es el resultado de nuestro stand en ExpoCadena, dónde los asociados al grupo Ehlis tuvieron la ocasión de conocer in situ la calidad, la garantía y el diseño de los productos Elma.

Son muchos los años que llevamos con nuestros clientes y nuestro objetivo es seguir buscando los productos que mejor se les adecuen.

 

 

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Feliz Navidad

Felicitacion Navidad Elma

Todo el equipo que formamos Elma os deseamos una feliz Navidad y que cumpláis todos vuestros propósitos en este 2014.

 

Desde El Blog de Elma nos despedimos hasta después de Reyes, no sin antes desearos que paséis buenas fiestas, que descanséis mucho y empecéis el año con buen pie.

¡Un abrazo y nos vemos a la vuelta!