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I Semana Grande del Pintxo de Álava

mrpruden
Como ya os anunciamos, estos días se ha celebrado un evento muy interesante para todos los amantes de la buena gastronomía: la I Semana Grande del Pintxo de Álava. Tras degustar los 51 pintxos que participaban en el concurso, estos fueron los premiados:

“MR. PRUDEN” DEL BAR ERKIAGA

Bombón de perretxiko relleno de yema de huevo Euskolabel recubierto de Idiazabal con trufa alavesa.

Horario degustación del pintxo:

De miércoles a sábado de 19:30h. a 22:00h.

Herrería, 38, 01001 Vitoria-Gasteiz

www.barrestauranteerkiaga.com/es

 

“TOSTA DE FRAMBUESA CON SARDINA MARINADA Y PISTACHO” DEL HOTEL CASA DEL PATRÓN

Tosta de pan, frambuesa, naranja, aguacate, sardina y tomate de su huerta para el licuado.

Horario degustación pintxo:

De lunes a domingo de 13:00h. a 16:00h. y de 20:00h. a 23:00

San Martín, 2, 01130 Murguia

www.casadelpatron.com

“URKABUSTAIZ, AÑANA Y RIOJA ALAVESA” DEL ASADOR BORDA BERRI

Zancarrón de potro de Oiardo, queso Idiazabal de Gujuli, Sal de Añana, puré de patata deshidratado, helado de Rioja Alavesa acompañado de polvo de vino tinto.

Horario degustación pintxo:

De Lunes a Sabado de 12:00h. a 14:30h. y de 20:00h. a 22:00h. Domingos de 12:00h. a 14:30h.

Hueto Arriba, 5, 01191 Hueto Arriba

www.bordaberri.com

“PATOKEBAB” DE CAFETERÍA  EL PREGÓN

Confit de Pato, tomate seco, cebolla, balsámico, cilantro, tomate cherry, pimienta, yogurt, mostaza, rucula, mahonesa, ajo y menta en snack de pita.
Pan auténtico de pita con un relleno de confit de Pato macerado en su jugo con especias, tomate seco y cherrys. Acompañado de tres inyecciones de salsas para degustarlo. Desde un ligero alí-olí, una salsa casera tipo kebab hasta una picante, la cual aconsejamos degustar en último lugar.

Horario degustación pintxo:

De Lunes a sábado de 13:00h. a 15:00h. y de 20:00h. a 22:45h.

Plaza La Provincia, 1, 01001 Vitoria-Gasteiz

www.cafeteriaelpregon.es

La I Semana Grande del Pintxo de Álava se ha saldado con la venta de 39.111 pequeñas creaciones gastronómicas en los 51 establecimientos que han participado. El certamen que dio comienzo el 26 de junio y finalizó el pasado 6 de julio ha impulsado en estos diez días de concurso, según los datos recogidos por SEA Hostelería-Ostalaritza como organizadora de la misma, una facturación extra y directa a los locales inscritos por encima de los 136.000 euros.

 

En esta web podéis ver todos los pintxos que participaron. Si aún no los habéis probado, no esperéis más ¡Están deliciosos!

 

Eventos gastronómicos Noticias gastronómicas

Vitoria-Gasteiz, la nueva Capital Gastronómica

Si lo que te apetece es disfrutar de unos días de descanso y degustar grandes platos así como diferentes pintxos, Vitoria-Gasteiz es tu ciudad destino. Y es que, 

el Jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía ha decidido elegir a la ciudad de Vitoria-Gasteiz como Capital Española de la Gastronomía 2014. 

 

Tras ser capital dela Gastronomíaen el año 2012 Logroño, y en 2013 Burgos, en este 2014 coge el relevo Vitoria-Gasteiz, nombrándose Capital Gastronómica.

 

A pesar de ser un evento relativamente joven, no podemos decir que sus ventajas sean pocas. A consecuencia de este tipo de programas, promovidos porla FederaciónEspañolade Hostelería y por la FederaciónEspañolade Periodistas y Escritores de Turismo, se establece una relación atrayente con público, tanto nacional como internacional.

 

Vitoria-Gasteiz ha establecido un programa turístico bajo el nombre “Green Gastronomic Weekend” con el cual se podrá pasar un estupendo fin de semana, alojándose en un hotel de la ciudad, degustando una gran cena o comida y conociendo los mejores bares y restaurantes de la ciudad.

 

Para planes de día y en contacto con la naturaleza rural,la Ruta de la Sal, o la Ruta del Vino de Rioja Alavesa pueden ser la mejor opción.

 

Las metas alcanzadas con este tipo de acontecimientos se fundamentan en propagar la gastronomía de la capital, en este caso, de Vitoria-Gasteiz, a través de los medios de comunicación; así como aumentar el turismo, difundir aquellos alimentos que tengan Denominación de Origen, etc.

 

Vía: Capital Española de la Gastronomía.

Foto: Jon E. Eguiluz

 

 

 

 

 

Noticias gastronómicas

eltenedor.es Te Guía Barcelona 2013

 

Más de 300 restaurantes de Barcelona ofrecen un descuento del 50% en su carta durante 11 días.

Restaurantes para todos los gustos y al alcance de todos los bolsillos repartidos por diferentes zonas de Barcelona se han unido a la actividad “eltenedor.es Te Guía Barcelona 2013”, celebrado también el pasado mes de abril en Madrid.

Del 26 de septiembre al 6 de octubre se podrá disfrutar de 11 días gastronómicos durante los cuales los barceloneses y todo aquel que se acerque a la ciudad podrá acudir a más de 300 restaurantes con descuentos exclusivos del -50% en la carta. Para poder disfrutar de la oferta sólo hay que realizar la reserva a través de la página web www.eltenedor.es o de  sus aplicaciones móviles.

Uno de los grandes objetivos de la campaña es revitalizar el sector de la restauración, democratizar la gastronomía y seguir potenciando y animando a la gente a que coma o cene fuera de casa. Cuenta con el apoyo de prestigiosos chefs como los Jordi Herrera de Manairó (con una Estrella Michelin) y restaurantes de moda como Windsor, Miramar Restaurant Garden & Club, Xalet de Montjuic, Chéri, Bimba’s o Forestier.

Esta es la segunda edición “eltenedor.es Te Guía” para Barcelona en la que en abril del año 2012 generó más de 20.000 reservas. Sin duda, es la excusa perfecta para animarse a comer fuera de casa. 

 

Vía: elEconomista

Fotografía: Moyan Brenn.

 

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IX Feria de la tapa de Madrid 2013

Este jueves arranca la IX edición de la Feria de la Tapa de Madrid en el Palacio de los Deportes. 38 establecimientos serán los encargados de ofrecer tres tapas elaboradas para la ocasión cada uno. El resultado, nada más y nada menos que un centenar de platos dónde elegir y un fin de semana de lo más gastronómico.

 

Del 9 al 12 de mayo se celebra un año más la Feria de la Tapa de Madrid. Un total de 38 establecimientos hosteleros ofrecerán sus tapas especialmente elaboradas para la ocasión a un precio de 1,50€.

El acceso a la Feria de la Tapa de Madrid 2013 será libre. El objetivo es recrear y disfrutar de un espacio popular de tapeo en el que podremos encontrar tabernas, mesones o restaurantes. Además, se desarrollarán una serie de actividades en paralelo como exhibiciones gastronómicas, concurso de tapas o tiraje de cerveza entre otras.

La entrada al recinto será libre y el horario de visita será de 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 24:00 horas. Este año, como novedad, el chef Darío Barrio presentará una exposición comestible de tapas inspiradas en fotografías de Madrid. Asimismo, el domingo 12 de mayo acudirán siete grandes cocineros que formarán el jurado para elegir la Mejor Tapa. Ellos son David Muñoz, Miguel Ángel de la Cruz, Albert Ventura, Diego del Río, Álvaro Garrido, Beatriz Sotelo y Rafa Morales. A partir de las 20h. se realizará la entrega de premios.

Esta Feria nos propone un plan interesante, diferente y muy gastronómico para el fin de semana.

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Tarragona d´Tapes 2013

Hoy viajamos hasta Tarragona y os proponemos un plan en el que las tapas van a ser la estrella. Y es que el próximo jueves, 25 de abril, comienza la cuarta edición de “Tarragona d´Tapes”, un circuito gastronómico diseñado para degustar estos deliciosos platos.

Del 25 de abril al 12 de mayo tendrá lugar Tarragona d´Tapes. 18 días, 43 establecimientos y 3 zonas de Tarragona serán las encargadas de hacer de anfitrionas.

El precio de la tapa es estándar se mantiene igual que en la edición anterior (2.50 euros la unidad con bebida incluida) y de 3.50 euros para disfrutar la tapa ofrecida en horario nocturno.

Os recomendamos que visitéis la web del evento para conocer toda la información relacionada como por ejemplo: fotos y descripción de cada tapa, aplicaciones para el móvil, mapa con las zonas de tapeo, concursos… Podéis verlo en el siguiente enlace.

Desde luego, es un buen plan para visitar la ciudad, sus playas y el conjunto arqueológico de Tarraco formado por el anfiteatro, el circo, las murallas, el arco de Berà, el acueducto… Un importante patrimonio romano, de gran valor histórico, artístico y arqueológico, que fue declarado Patrimonio de la Humanidad en el año 2000.

 

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La comida española es la segunda favorita de los europeos

comida española favorita europeos tripadvisor

 

Según la Encuesta Anual sobre Viajes y Gastronomía de TripAdvisor, realizada entre los usuarios europeos de la web, la comida española es la segunda favorita de los europeos, estando la italiana en el número uno del ranking.

La encuesta se ha realizado a 7.665 usuarios de la web, de los cuales 1.467 han sido españoles, con el objetivo de conocer los tipos de comida internacional favorita e identificar los restaurantes mejor valorados por los usuarios a nivel mundial y nacional. La comida española ha sido la preferida del 31% de los sondeados, por delante de la francesa (26 %), la china (23 %), la tailandesa (22 %) y la india (21 %). La italiana, ha sido la predilecta con el voto del 52% de los usuarios.

Respecto a la valoración que han dado los encuestados a los restaurantes de los diferentes países, la cocina española ha quedado en muy buena posición. España ha sido nombrada el segundo país europeo y décimo del mundo con mejor valoración de sus restaurantes, con una calificación media de 4.09 sobre 5.

Analizando por comunidades autónomas las preferencias de los viajeros, las Islas Canarias, Andalucía, las Islas Baleares, la Comunidad Valenciana, y el País Vasco contienen los mejores restaurantes, que lideran el ranking nacional con una puntuación de 4.27, 4.17, 4.15, 4.12 y 4.05 sobre 5, respectivamente.

Por último, teniendo en cuenta las opiniones de los usuarios españoles, el País Vasco (24 %), Galicia (15 %), Cataluña (12 %) y Andalucía (11 %) son las comunidades autónomas donde más destaca la gastronomía.

Tripadvisor es una de las webs de viajes más destacadas del mundo. Desde su creación en el año 2000 Tripadvisor opera en 30 países y suma más de 75 millones de opiniones y comentarios.

Vía: Europapress.

Fotografía: Jonathan Rubio.

Citas gastronómicas Noticias gastronómicas

XI edición de la Semana de la Cazuelica de Navarra

semana de la cazuelica y el vino de navarra 2012

Hoy queremos proponeros un plan gastronómico que nos lleva hasta Navarra. Y es que la XI. edición de la ‘Semana de la Cazuelica y su maridaje con el Vino de Navarra´ se celebrará del 5 al 13 de octubre de 2012.

Navarra es un destino tranquilo que ofrece un interesante patrimonio cultural y una gran variedad de paisajes. Es un lugar para disfrutar de una exquisita gastronomía que aprovecha lo mejor de sus tierras. En este contexto, queremos presentaros la XI Semana de la Cazuelica, organizada por la Asociación de Hostelería de Navarra y con el apoyo del Gobierno de Navarra y el Ayuntamiento de Pamplona.

Este sabroso evento gastronómico ofrecerá cazuelicas acompañadas y maridadas con un vino de Navarra en un total de 38 establecimientos de Pamplona y otras localidades navarras, como Tudela, Zizur Mayor, Oricain, Villaba, Lácar y Sos del Rey Católico.

De esta manera, se podrán degustar al precio de 2 euros cazuelicas creadas para la ocasión. Cada local aconsejará maridar cada tapa con un determinado vino navarro, sin que este vino esté incluido en el precio de la degustación.

Entre las cazuelicas, se podrán encontrar propuestas como “Carrilleras de cordero en salsa con sus picatostes”, “Garbanzos con callos y bacalao”, “Cazuela de ciervo a la cerveza negra”, “Migas de pastor bardenero con huevo gelificado”, “Cazuela de ciervo a la cerveza negra” o “Albondigas de gallina con salsa de naranja”.

Cada establecimiento participante optará a los diferentes galardones y reconocimientos que se establecen en el Concurso a las Mejores Cazuelicas.

Por lo que si tenéis la ocasión de acercaros hasta allí, es una cita que no podemos perdernos ya que se podrán degustar cazuelicas llenas de originalidad, sabor y atrevimiento. Para conocer más detalles sobre los establecimientos participantes, las tapas o consultar las rutas, os facilitamos el siguiente enlace.

Vía

Europapress.

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Eating Madrid, un buen plan para terminar el verano

Eating Madrid

Madrid acogerá la vigésima edición de la feria gastronómica al aire libre Eating Madrid en la Plaza de Santa Cruz del 7 al 16 de este mes.

 

Eating Madrid es un mercado gastronómico urbano enfocado a la difusión de alimentos nacionales e internacionales que se celebra en la Plaza de Santa Cruz de Madrid. Esta edición, contará con 20 expositores en los que se ofrecerá una cuidada selección gourmet de productos llegados de toda la geografía española.

Bajo el sello ‘made in spain’, la organización propone una visita culinaria basada en la degustación de jamones patanegra de Güijuelo, quesos y sobrasadas de Mahón, garrapiñadas catalanas, embutidos extremeños, panes y empanadas de A Coruña y mucho más. Continuar leyendo

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XVIII Arrain Azoka o Feria del Pescado de Bermeo

Bermeoko Arrain Azoka

Con el lema “Galerna 1912-2012” se celebrará del 18 al 20 de mayo la Arrain Azoka, una feria dedicada al pescado.

 

Hoy queremos proponeros un plan para este fin de semana con el que por un lado podremos visitar la Villa de Bermeo y sus alrededores y por otro, pasear por la Feria del Pescado.

El municipio vizcaíno acogerá desde hoy hasta el domingo la Arrain Azoka. 25 puestos de empresas y entidades, serán los encargados de mostrar y dar a probar sus productos. Asimismo, se podrá degustar pescado elaborado de diversas formas y adquirir productos náuticos. Continuar leyendo

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Molinos de café Elma

molinillo de café de chapa

Desde Elma ponemos vuestra disposición una variedad de molinos para moler café. Anteriormente ya os mostramos el molino de volante Elma. Hoy queremos enseñaros el resto de molinillos que complementan nuestro catálogo.

De madera, de cerámica o de chapa, los molinos de café Elma son una perfecta elección para decorar cualquier espacio de nuestra casa. Los de madera, con un toque más clásico, y los de chapa, más modernos o vintage, permiten hacernos disfrutar del café recién molido en nuestro hogar.

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